맑아지면 건강해지는 '혈액농도' 최고의 영양소는? ㅣ 혈액농도 오메가3는 세포막 분자로 알려져 있죠. 그렇기 때문에 혈액이 부드럽게 흐르도록 혈액농도를 맑게 해주는 효과가 있죠. 오메가3가 세포막, 특히 혈액 세포막으로 들어가면 과학자들이 '세포 유동성'이라고 부르는 상태를 조성하죠. 다시 말해서 세포가 유연해지거나 유동성이 커질수록 건강에 이로운 기능을 훨씬 더 잘 수행할 수 있다는 뜻인데요. 이와는 반대로 세포막이 딱딱해질수록 조직이 병들기 쉽죠. 오메가3는 혈소판의 끈적거림을 완화한다 오메가3는 혈소판이란 다른 혈액 세포에 달라붙어 혈소판이 맡은 임무를 다하도록 도와주는데요. 혈소판을 구성하는 수백 개의 초소형 세포들은 몸에 상처가 났을 때 서로 뭉쳐서 응고되죠. 그런데 혈소판이 엇갈린 신호를 받아..
오메가6 효능 균형이 중요한 이유! ㅣ 오메가6 효능 오메가 균형이란 오메가3와 오메가6 지방을 충분히 균형 있게 섭취하는 것을 말해요. 오메가6와 오메가3의 최적 비율이 약 3:1(미국 표준 식단에서 권장하는 비율은 10:1이지만, 실제 그 이상이라고 함)이라는 이야기를 읽은 적이 있나요? 하지만 이처럼 비율로 따져서 오메가 지방을 섭취했다가는 두 가지 지방 모두, 특히 오메가3 지방이 부족한 상태에 빠져버릴 수 있어요. 오메가 균형을 지지하는 사람들은 오메가3를 더 많이 섭취할 뿐만 아니라 오메가6 지방(예컨대 미국 표준 식단에서 20%를 차지하는 옥수수와 콩, 면실유)을 적게 먹어야 한다고 말해요. 하지만 이런 주장 때문에 오메가6 효능이 나쁜 지방이라 오해할 수 있기에 주의해야 하죠. 실제로는 그..
세포막의 기능을 건강하게 만드는 팁! ㅣ 세포막의 기능 여러 가지 병을 치료하려 의사를 찾아가면 어떻게 될까요? 의사는 환자의 영양 상태를 살펴보며 오메가3 섭취량을 주사하고, 오메가3가 혈액 속에 얼마나 함유되어 있는지를 측정해요. 그러고는 깜짝 놀라며 이렇게 말해주죠. "세포막 누수 증후군을 앓고 있군요." 이게 대체 무슨 소리인지는 몰라도 세포막 누수라는 말이 좋은 이야기처럼 들리지는 않죠! 세포막의 기능은 세포 내부에 들어 있는 에너지 형성 물질과 유전 물질을 보호하는 유연한 포장지와 같은데요. 실제로 신체는 신체 내부의 세포 하나하나가 건강한 만큼만 건강하다는 것이 의학계의 정설이라고 해요. 인체가 수조 개에 달하는 세포들로 구성되어 있으니 이치에 맞는 말이라고 하죠. 세포막의 기능을 보다 더 ..
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